はちみつ

こんばんは、MeMeです( ^ω^ )

最近お天気が悪く湿度が高いですね

一雨ごとに春が近づいてきますね🎵

毎年春になると食べたい物があります

はちみつなんですが、その中でも「シコロ」と言うはちみつ

北海道に旅行に行った時に初めて食べて美味しくて(o^^o)

このシコロと言う名前は「キハダ」という樹木の別名で、黄肌の名の通り樹皮の内側が綺麗な黄色で漢方の生薬としても使われています。

漢方ではオウバクといい黄連解毒湯にも使われています

苦いお薬ですが、体を冷やして熱をとり、炎症を鎮める作用があるので、私は好きな漢方薬のひとつです

今年は既に手元にある「シコロ」

さぁ、どんなふうにして食べましょうかね( ^ω^ )

楽しみです♪

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