新しいもの好き
2022年 05月 26日スタッフのりんです。こんばんは。
前回に引き続き、最近出会った新しいお野菜です。
「黄金カブ」
見た目が、黄金の様な色ですね。
新しいお野菜に出会った時は、根菜類はとりあえず蒸してみる事が多いです。
今回も蒸して、つけ合わせてみました。
一緒に蒸したじゃがいものメークインと、見分けがつかない位。
ですが、お味はカブに甘味が増したような味。
また、普通のカブよりは蒸しても柔らかくはならず、しっかり噛む事ができます。
茎の部分は、お味噌汁に入れました。
カブや大根の茎は、お味噌に合うので無農薬で葉付きのものと出会えると、嬉しいです。
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by haruranman2014
| 2022-05-26 20:41
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