見かけたら買います
2022年 05月 19日スタッフのりんです。こんばんは。
私は、自分の食べたことのない野菜を見ると、つい試してみたくなり、買います。
今回は、「黒大根」。
皮の部分は黒いですが、中は白いです。
切った時の香りは、二十日大根に良く似ています。
今回はソテーしてみました。
二十日大根に似ている味ですが、苦味もあり、割と主張す?味なので、サラダなどのアクセントになりそうです。
今回は、塩麹をまぶした鶏胸肉を蒸し焼きにして、きゅうりと長ネギ、レモン汁を合わせたソースをかけた料理の付け合わせサラダに少し入れてみました。
新しい食材との出会いは、いつもワクワクしますね。
これから、夏野菜もどんどん増えてくる時期です。
楽しみながら食べたいですねー。
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by haruranman2014
| 2022-05-19 20:55
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