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春爛満からのお知らせ他 徒然に

by haruranman2014

見かけたら買います

スタッフのりんです。こんばんは。

私は、自分の食べたことのない野菜を見ると、つい試してみたくなり、買います。
今回は、「黒大根」。
皮の部分は黒いですが、中は白いです。
切った時の香りは、二十日大根に良く似ています。

今回はソテーしてみました。
二十日大根に似ている味ですが、苦味もあり、割と主張す?味なので、サラダなどのアクセントになりそうです。
今回は、塩麹をまぶした鶏胸肉を蒸し焼きにして、きゅうりと長ネギ、レモン汁を合わせたソースをかけた料理の付け合わせサラダに少し入れてみました。
新しい食材との出会いは、いつもワクワクしますね。
これから、夏野菜もどんどん増えてくる時期です。
楽しみながら食べたいですねー。
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漢方薬局「春爛満」では、 子宝相談(不妊相談)、子ども(子供)の漢方、腰痛、関節痛、脊椎管狭窄症、膝痛、神経痛、皮膚病、更年期障害。
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by haruranman2014 | 2022-05-19 20:55 | Comments(0)