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春爛満からのお知らせ他 徒然に

by haruranman2014

初夏の味覚 そら豆

こんばんは、主任のMeMeです( ^ω^ )

今日は1日お天気が良く、部屋の換気、寝具の入れ替え、洗濯、掃除などがとてもはかどりました👍

これからは雨の日が増えるので、晴れの日は貴重ですね(^O^)

お天気が良い日は、これからは野菜の収穫も忙しくなりますよ

今回は「そら豆」を収穫してきました

初夏の味覚 そら豆_b0328361_22362073.jpeg

そら豆には女性には嬉しい、植物性タンパク質やビタミンB1、ビタミンB2などが多く含まれています

薬膳では

【そら豆】

性味:甘/平
帰経:脾胃
効能:補中、補気、健脾、利湿

・胃腸の働きを整えて「気」を養う
・余分な水分を排泄してむくみなどの症状を改善する
・腹水や胃酸過多の改善

これからの季節、湿気で弱る身体にとっては良い食材ですね

私は「そら豆ご飯」で食べるのが好きです

初夏の味覚 そら豆_b0328361_22355729.jpeg

甘くて美味しいですよ♪
皆さんも試して見て下さいね



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by haruranman2014 | 2022-05-18 22:01 | お知らせ | Comments(0)