台湾麺線

こんばんは、主任のMeMeです( ^ω^ )

先週に続いて今週も台湾カフェです♬

本日は「台湾麺線」と「なつめ餅」

どちらも初めて食べました。

かつお出汁の効いたとろみスープが、軟らかい麵線に絡みます。

にゅうめんを、かつお出汁で食べてる感じでした。

出汁って色々ありますが、薬膳では

かつお出汁…胃腸にもよくて、消化吸収や気血を補ってくれます。

だから、消化機能が弱っていて

元気をつけたい時などにおすすめです(o^^o)

こんぶ出汁…利尿作用があるので、

むくみやすい方なんかにおすすめです。

血圧を下げてくれたり、コレステロール値も下げてくれたりします。

出汁ひとつでも、効果が違いますね。

麺線のとろみのあるスープは、いつまでも温かく、食べ終わる頃には身体がぽっかぽか〜。

内臓が冷える今からの季節には本当におすすめです(*^▽^*)

また、なつめ餅に使われている棗は、大棗といい漢方の生薬でもあるんです。甘みもあり美味しいですよ。

脾、胃も元気にしてくれます。

毎日食べる食事にも、漢方の生薬が沢山使われていますね。

美味しく食べて元気になりましょうね

╰(*´︶`*)╯♡

台湾カフェのお店の方も、漢方に興味を持っていてくれて嬉しかったです。

当局の話をするとHPにも興味を持っていただきました。

ありがとうございます(*^_^*)

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