新しい事に挑戦

スタッフのりんです。こんばんは。

常々、料理では新しいメニューや行程を試そう。と思っていますが、少し以前に挑戦した事です。

直売所で売っていた銀杏。

殻のまま、レンジで温めます。

殻をトンカチで割り、手でむきますが、かなり難しかったです。

トンカチで叩く力が強すぎて、そのまま中まで割ってしまったり、殻をむく時につぶしてしまったり…。

でも、楽しかったです。

楊枝で指して、素揚げにしました。

苦労した分、美味しかったです！

これからも色々と新しい料理にであえますように。

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