カリン

こんばんは、主任のMeMeです( ^ω^ )

今日は暑かったですねヽ(￣д￣;)ノ=3=3=3

最近、気温差が激しいですが、皆様体調はお変わりありませんか？

私は子供の頃から秋が苦手で…。

季節の変わり目はいつも風邪を引き、大人になってからもこの季節は、咳で悩まされていました。

ここ数年は漢方薬のお陰で、風邪を引く事も、咳が長引く事も無くなりました♬

実は娘も小さい頃咳が酷くて、よく舅が作ってくれたカリンシロップを飲ませていました。

甘くて飲みやすく、咳も落ち着くので小さい頃は重宝していました(o^^o)

もう何十年も飲んでいなかったカリンシロップを、今年自分で作ってみました。

砂糖に漬け込むのか煮込のか…。

簡単な煮込んで作る方にしてみました。

固い実の皮や種を取り、まずそれを煮て、とろみがつけば今度は実も煮て、煮汁が1/3になるまで煮詰めます。

最初白かった煮汁が、赤くなりとろとろに。

カリンは、薬用として使われることもあり、咳止めの作用が知られています。

カリンに含有される成分

☆クエン酸とリンゴ酸→疲労物質である乳酸を代謝分解する働き

☆ビタミンC→癌の予防

☆コラーゲン→美しい肌を維持

☆免疫を高める→感染症をはじめとする風邪などの予防

今の季節におすすめですよね〜(๑>◡<๑)

漢方スチーム後に季節のお茶として、今はカリン茶をお出ししています。

是非お飲み下さいね♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

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