ハロウィン

スタッフのりんです。こんにちは。

今日は10月も最後の日。ハロウィンですね。

近年は流行りに乗り（？）、冬至だけでなく、この日にもかぼちゃは意識して、夕食に取り入れるようにしています。

今日は、生でも食べる事のできるサラダかぼちゃを使いました。（上の写真の左上にあるオレンジ色のかぼちゃです。）

厚揚げとエリンギ、細ネギとにんにくとしょう油で炒めて和風に。

見た目が可愛いかぼちゃですが、私が調理したらハロウィンらしさは、なくなりました。

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