ジビエ料理

こんばんはー☆

スタッフのももです。

 

今夜も“カエルの大合唱”が、響いています～♪

閑かだな～♪(笑)

 

先日、ご近所の方から、

“鹿肉”を頂きました！

今、ジビエ料理って、多いんですよね～。

 

ジビエとは、狩猟で得た天然の野生鳥獣の食肉を意味する言葉です。（フランス語）

 

我が家ではシンプルに塩胡椒で料理をしましたー。

 

意外や意外、思ったより…やわらかくて、とっても美味しかったです♪

 

命を頂くんですもの。

感謝して、頂きました！

m(__)m

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